プロフィール

Author:弓 陽子
ル・コルドン・ブルー
パリ校卒業

ロンドン、京都、東京にて
Boudoirブドワール
ママとこどもが参加できる
お菓子教室 を約10年間 主宰

岩手県の人気ウィーン菓子店で
一年程パティシエールを経験

現在は〜
BOOKSforCOOKS
(ロンドン ノッティングヒルに
実在するcafeであり、
教室でもある・・・
料理本専門店)

2017年に東京オープンに向け
行動中です!

いままでも、
これからも、
いつまでも、
ケーキを通して人と繋がり、
また、人と人が繋がるお手伝いをしていけたら幸せです。

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2016年10月02日(日)
人生のドライブ @ひらまつ

 



ひらまつでお食事。

重なる時は重なる贅沢(笑)

こちらは、レストランウィークでのディナーなので
お値段的にはとても手頃でしたが、



パンも美味しかった。


アミューズが続き


前菜


お魚


お肉


デザートが


ふた皿も!



食後に飲み物まで付いて 5000円て
素晴らしい❣️

サービスも素晴らしく。

でも今宵、何よりだったのは、
ご一緒した、お教室をされてるお二人が
親身になって、私の夢について考えてくれた事。

ケーキのような甘さじゃ、ダメダメ!

なアドバイスは
「身」より「心」に沁みました。

一般論でなく、経験されてのお話だから。
言いにくい事を凄く言葉を選んで言ってくれて、
そこに、本気で心配してくれてるのが伝わって来たから。

じゃあ、やめとく。じゃなく、安全運転には、
アクセルもブレーキも必要なので
一度スピードを緩め、
ずっとドライブを続けられる道を探そうと
思います!

こちらのフードチームに参加中です!

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