プロフィール

Author:弓 陽子
ル・コルドン・ブルー
パリ校卒業

ロンドン、京都、東京にて
Boudoirブドワール
ママとこどもが参加できる
お菓子教室 を約10年間 主宰

岩手県の人気ウィーン菓子店で
一年程パティシエールを経験

現在は〜
BOOKSforCOOKS
(ロンドン ノッティングヒルに
実在するcafeであり、
教室でもある・・・
料理本専門店)

2017年に東京オープンに向け
行動中です!

いままでも、
これからも、
いつまでも、
ケーキを通して人と繋がり、
また、人と人が繋がるお手伝いをしていけたら幸せです。

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2016年08月10日(水)
フィナンシェ(金融)のお勉強

 




大学で金融のお勉強会。
金融なだけに、
フィナンシェを焼きました(笑)

この何ヶ月か、マーケティングや投資などなど
勉強し、読まなきゃいけない(と思ってる)本も沢山あるのだけど。

もうひとつの優しい経済書
(易しいではありません。)
心に留めたい言葉も多く
こちらは読み終わるのが寂しかった(笑)

夏休みが終わったら、
お店にも、行ってみたいと思います。
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