ママとこどものお菓子教室 Boudoir を主宰する講師のブログ 
想い出タルトシトロン
2015年08月25日 (火) | 編集 |

最近お菓子づいてるね〜
と家族に言われ
「まれ」もケーキ作り出したからね〜
と答える私。
店のオープンばな、毎日食い入るように観てます(笑)

今日はタルトシトロン。
去年も焼いたけど
今回のは、大好きなお菓子研究家さんから
教わったルセットで。

暑いと生地がだれちゃうから、
夏はタルト作り向かないんだけど
やっぱり夏になると食べたくなるのは
タルトシトロン!

とは言っても、
もう秋めいて来ちゃった盛岡。
まだ夏の残り香がすこうしある?うちに
作れてよかった。
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