ママとこどものお菓子教室 Boudoir を主宰する講師のブログ 
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
バカール
2013年06月03日 (月) | 編集 |


ずっと行きたかった
松濤バカールに
漸~くイッテキマシタ!

自転車5分に住みながら、なのに全然予約が取れず、
何度も店の前を指くわえて(笑)通り過ぎるだけだったフレンチです。

(あ、ホントに連日ではないですよ。ただ、先月は続いてました、叶いごとが~!)

ここのお料理、ホントに美味しいです。
でも、何より素晴らしいのはサービス、サプライズ!

パンを勉強してた時に教わった
ブリア=サヴァランの
「誰かを食事に招くと言う事は、その人が自分の家にいる間中、その幸福を引き受けると言う事である」

サービス受けながらそんな言葉を思い出してました。
私自身、いつも実践して行きたい言葉です。

P.S.そう言えば、この日ご一緒した二人は10年以上前にそのパン教室で出会った友人。私の教室も、ケーキを越え「続く繋ぎ」を作れる場にして行きたいなと、思います。


スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。