ママとこどものお菓子教室 Boudoir を主宰する講師のブログ 
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パリセヴェイユ教室七月
2011年08月30日 (火) | 編集 |


パリセヴェイユ、そういえば、UPしてなかった七月の教室。今月はおやすみだらちょうどよい?

その日は、今、人気の焼き菓子でした。
昼間たまたま和泉シェフの黄粉のマドレーヌを焼いた日で復習としても、比較するにもナイスなタイミング
シンプルな焼き菓子は、
まさに材料のクオリティーがストレート。
と言うのは定説ですが、
いかに丁寧に作るかが
こんなに味に差が出るのかと改めて。
すぐにまたまた復習したいと思ったのでした。
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