ママとこどものお菓子教室 Boudoir を主宰する講師のブログ 
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ピエールエルメ バーショコラ
2011年07月21日 (木) | 編集 |


三連休最終日は
パパにお願いして、
ケーキの会メンバーと。
前から行ってみたかった
ピエールエルメ青山本店の
バーショコラへ。

毎月、フェティッシュ
と言ってテーマを決めて紹介されるスイーツ
今月は
フランボワーズ、バニラ、そしてスミレの
Fetish Envie ~フェティッシュ アンヴィ~

Macaron Envie ~マカロン アンヴィ~
スミレ風味ホワイトチョコレートガナッシュ、カシス 
Emotion Envie ~エモーション アンヴィ~
スミレ風味マスカルポーネクリーム、クレームプリーズ、カシスの実入りコンポート、ビスキュイダマンド、イチゴ、ブルーベリー、フランボワーズ
Glace Envie ~グラス アンヴィ~
カシスのソルベとスミレのアイスクリーム、イチゴとカシス
Herme Carre Envie ~エルメ キャレ アンヴィ~
スミレ風味のクレームブリュレ、カシスのコンポート、ホワイトチョコレート、サブレブルトン
Pate de Fruit Envie ~パート ド フリュイ アンヴィ~
カシスとスミレ
友人の頼んだ、イスパハンのクープ(グラス、いわゆるアイス)も素敵でした~。

ただ、
ケーキの会メンバーは集まると話が止まらない(笑)ので、結局近くのコーヒーショップにはしご。
ゆったりソファーも六席あるけど、長居には向かないかな?次回は、案外バーでひとりテイスティングが良いかも?
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