ママとこどものお菓子教室 Boudoir を主宰する講師のブログ 
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マールブランシュ
2007年05月03日 (木) | 編集 |
友達ママから「マールブランシュ
のケーキを頂きました。ありがとう。

新作2点は、ビジュアル的にも、とっても季節感があって素敵。
新緑がきれいな時期ですものね。

20070503205303


マカロンが好き、という私にと買ってきてくれたこちらは
抹茶のアーモンドクリームのタルトに抹茶のマカロン。
そして、あずきのシャンティー(生クリーム)。
(生どらも好きな私、嬉しいです。)
黒豆・白豆・栗と和素材がちりばめられ「和」いっぱいのケーキ。
盛りだくさんのパフェのような、欲張りさんにはたまらない?(笑)
特別珍しい組み合わせではないのですが、苦味と甘みのバランスがよくて
美味しく頂きました。

20070503203639.jpg


もうひとつは、「opera」と書かれてるのでオペラなのでしょう。
こちらも、3種類のクリーム使いで華やか。
抹茶のジョコンドをベースに京都らしい、オペラです。
でも、同じく、京都を感じさせて甘納豆を忍ばせた
オ・グルニエ・ドールのオペラとは対照的。
あちらはシンプルです。
そのギャップからの感動を比べると
グルニエドールには負けちゃうかな?

でも、いいケーキ屋さんです。
伊勢丹にも入ってるけど、北山でお茶する時にはいいですね。
今日、六角堂の隣のビルに入ってるのも発見。
定番のモンブランと、友達ママも売り切れで買えなかったと言う
人気のプリンも今度試してみようと思います。

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コメント
この記事へのコメント
最近、京都に縁のある私。
京都駅でついつい和菓子を買ってしまう。
夏も近いのに、やばいぜお腹!
2007/05/05(Sat) 11:54 | URL  | おーみん #-[ 編集]
和のお奨め
おーみんさん、確かに和菓子も美味しいですよねぇ。v-369
錦市場の麩嘉の麩まんじゅうもGW、友人が来てたので挑戦。一度食べてみてもイイかも。後は、大丸の下で老松の夏柑糖がでてるの見て、次回はと思ってます。伊勢丹では、月・水・金・土の12時~「出町ふたば」の豆もちがお奨めですよv-290
2007/05/06(Sun) 10:02 | URL  | boudoir #9Cy9atPA[ 編集]
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2007/05/10(Thu) 06:33 |   |  #[ 編集]
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ap.txt;5;10
2012/02/07(Tue) 11:48 | URL  | GhZksKhqmuTvyNtF #Xg45/Px2[ 編集]
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2012/02/07(Tue) 15:44 | URL  | lFGCIRavVxhsBRQHwRE #fkWg8MuI[ 編集]
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2012/02/07(Tue) 19:40 | URL  | fWhaYNbhqKjjuibz #M54j1hDA[ 編集]
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2012/02/07(Tue) 23:41 | URL  | VhuLIOoeahPHwGqtM #EPrb7p.c[ 編集]
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2012/02/09(Thu) 19:00 | URL  | vjkyudrlzm #4hjpDMlk[ 編集]
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2012/02/12(Sun) 13:09 | URL  | name #vCR2W.SI[ 編集]
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b,
2012/02/12(Sun) 15:18 | URL  | name #GKDddbnI[ 編集]
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c,
2012/02/12(Sun) 17:32 | URL  | name #FTJZm4d.[ 編集]
egnlFYhELblTvsjtOdN
d,
2012/02/12(Sun) 19:51 | URL  | name #3txSi1nM[ 編集]
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e,
2012/02/12(Sun) 22:18 | URL  | name #2cEkSHGE[ 編集]
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d,
2012/02/13(Mon) 00:46 | URL  | name #wn9estoI[ 編集]
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