ママとこどものお菓子教室 Boudoir を主宰する講師のブログ 
スポンサーサイト
--年--月--日 (--) | 編集 |
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
オ・グルニエ・ドール(サロンデュショコラ)
2009年02月01日 (日) | 編集 |
オ・グルニエ・ドール
西原金蔵氏のデモンストレーション。
IMG_0212.jpg

彼の新作は柚(ゆう)
ゆずを使ったボンボン、ピールと生キャラメルをいただきました!
IMG_0213.jpg

香り高くもやさしく上品な味わいも幸せでしたが
「地産地消」と言う事で
地元KBSとのコラボ。

柚子名産の水尾の話や、
いつもの講習会同様科学的に香りをいかにお菓子に生かすかの話は
とても勉強になりました。
又講習会にも参加したいなぁ…
そちらは子連れというわけにはいかないので
哺乳瓶練習に明日から励もうと思うのでありました。

P.S.同じ客席の中にお菓子を作る人にとってバイブルと言える
お菓子のこつと科学」著者の河田昌子さんがいらっしゃったのもびっくり!
IMG_0215.jpg

(西原シェフがご紹介下さいました。)
新しいものも出されるそうなので、これまた買わねばと思います~。

P.S.2 あっという間に売り切れてしまった「柚」買おうと思ったら手に入りませんでした・・・
やっぱり人気ですねー。
スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
gonPqOTlffY
ap.txt;5;10
2012/02/07(Tue) 10:25 | URL  | HwosyobdSLjt #M9yL2PZo[ 編集]
hHiKlOIeoBtpdoUHsO
ap.txt;5;10
2012/02/07(Tue) 14:19 | URL  | lKmsbcJfKtfqPMBxGin #ZIdB6.eU[ 編集]
uMMuRppNZAf
ap.txt;5;10
2012/02/07(Tue) 18:15 | URL  | vPKcFyaloEPlNFC #UHgj5mJE[ 編集]
JzVSrGPFYbTOrJ
ap.txt;5;10
2012/02/07(Tue) 22:13 | URL  | AurEGehgk #8J2pGnr.[ 編集]
sUOULIZKybILTjdFK
ap.txt;5;10
2012/02/08(Wed) 02:21 | URL  | rIDBKBxX #IhczXUos[ 編集]
lhPnnhYQZWQUNbRutt
2012/02/09(Thu) 12:29 | URL  | rerobeoque #41fHYeqs[ 編集]
GxTMcFoaOTDvf
c,
2012/02/12(Sun) 12:20 | URL  | name #i3LwE0VA[ 編集]
EXbfGXDprcTuSirN
c,
2012/02/12(Sun) 14:31 | URL  | name #2uNeP0dA[ 編集]
qzRnNTGxHGMtea
b,
2012/02/12(Sun) 16:40 | URL  | name #OzFqODuk[ 編集]
GfEonSntemydpeZ
b,
2012/02/12(Sun) 18:54 | URL  | name #juQYUopg[ 編集]
RGdgCdwKxw
c,
2012/02/12(Sun) 21:19 | URL  | name #iigI88n2[ 編集]
PSXvYeendRUeyS
f,
2012/02/12(Sun) 23:47 | URL  | name #WVqZ79YU[ 編集]
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。