ママとこどものお菓子教室 Boudoir を主宰する講師のブログ 
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BOOKS FOR COOKS
2006年07月13日 (木) | 編集 |
今から6年前のちょうど今日、パリ行きの飛行機の中にいました。
OLの傍ら、ずっと続けていたお菓子の勉強。
そして、ずっとずっと憧れ続けていたパリ。そこで勉強するのが夢でした。
でも、会社という安定を捨てて、飛びこむ勇気がどうしてもでませんでした。
その時のパリ行きは、決めきれないのなら、いっそのことと、これを最後にあきらめようとに行った、ちょっと暗い旅でした。
パリで迎えてくれたのは、そんな煮え切らない私とは逆に、銀行での総合職の道を蹴って、パリでのお菓子の勉強をしている友人。コルドンブルーの日本校でのクラスメートでした。
彼女の好意に甘え、私はパリ留学を擬似体験させてもらいました。
彼女の住まいに居候し、彼女のパリでのクラスメートの輪に入れてもらいました。
そして、彼女が生き生きとケーキの勉強に行くのを、複雑な気持ちで見送った後は、3度目となっては、ほとんど食べ尽くしたパティスリーめぐり。いろいろと書き込みまくった、大森由紀子さんの「パリのお菓子やさんガイド」を片手に、住んだら毎日だって食べられるのにと思いながら・・・。
楽しかったような、寂しかったような・・・そんな旅行でした。

彼女のところに長居するのも気がひけるし、と、後半はロンドンに2泊ほどすることにしてました。
ちょうどロンドンにも友人がいました。
私の2度目のパリで一緒になった友人です。(寝ても覚めてもパリのことを考えていたからでしょうか?実は2度目のパリはバーゲンの福引で当ってしまいました。)
私がパリ、パリなのに対し、彼女はとてもロンドンを愛してる人でした。
けれど一方私は、彼女がいるから行こうかな?と言う感じで、全く興味のないロンドン。やっぱり折角ヨーロッパまで行くのだから、愛しのパリに一日でも長くいた方がいいかしら?と揺れていました。
美味しいケーキ屋さんがあるわけでもないしなぁ・・・と一冊のイギリスのガイドを捲っていた時です。
「BOOKS FOR COOKS」というとても興味を引くお店が紹介されてました。




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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用
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2012/02/07(Tue) 09:29 | URL  | QZscFVsAh #/M2/P64w[ 編集]
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