ママとこどものお菓子教室 Boudoir を主宰する講師のブログ 
ワインとチョコレートスイーツのペアリング
2017年02月19日 (日) | 編集 |


お酒とスイーツのマリアージュイベント第二弾!

バレンタイン月と言う事で
私の作ったチョコレートスイーツと
ソムリエ資格を持つ明大スマキャリの仲間が
選んだワインのペアリング。

沢山の方々に喜んで頂きました。
ご参加頂きました皆様。
ご協力下さった皆様。

ありがとうございました。




ヴァローナを使ったマカロン。
教室もやる予定です❣️



同じレシピをチョコレート変えて作り、食べ比べてみたり。なかなか行けない関西の有名パティスリーのレシピを参考に用意したタルトも好評でした。

また暖かくなったら
今度は春らしいテーマでイベントします!

いらして下さいね😊


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サロンデュショコラ 2017
2017年02月03日 (金) | 編集 |


長女の中学受験とばっちり重なった
サロンデュショコラ。

今年は諦めてましたが、
2/3に笑顔のお姉ちゃんと2人で参加出来ました❣️



ナオミミズノのカカオ濃厚なチョコマニアと
ショコラティエパレドールの白いけどカカオ風味な

ふたつのソフトクリームで乾杯❣️❣️

来られて良かった。本当に。









お姉ちゃんが頑張ってくれたお陰で
約15年前?パリのコルドンブルーで
お世話になった、恩師ニコラベルナルデ。
彼とも笑顔で再会出来ました。パチリ!
3人でも実はパチリ!娘は目が❤になってました(笑)
いつか彼のお店に連れて行ってあげよう。

ほ〜〜〜〜んとに、お疲れ様でした(笑)





帰っていただいたショコラは
最高の想い出の味となりました!