プロフィール

Author:弓 陽子
ル・コルドン・ブルー
パリ校卒業

ロンドン、京都、東京にて
Boudoirブドワール
ママとこどもが参加できる
お菓子教室 を約10年間 主宰

岩手県の人気ウィーン菓子店で
一年程パティシエールを経験

現在は〜
BOOKSforCOOKS
(ロンドン ノッティングヒルに
実在するcafeであり、
教室でもある・・・
料理本専門店)

2017年に東京オープンに向け
行動中です!

いままでも、
これからも、
いつまでも、
ケーキを通して人と繋がり、
また、人と人が繋がるお手伝いをしていけたら幸せです。

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2013年08月25日(日)
こどもシフォンケーキ教室

 

夏休み最後の日曜日。

シフォンケーキ教室に
来てくれた女の子たち。

たまごを卵白と卵黄に
分ける時も
メレンゲを立てる時も
とっても賑やかだったけど、

やはりデコレーションが
1番盛り上がりますね!

クリーム塗り塗り
フルーツ乗せて
楽し~の笑顔に
とってもハッピーに
させて頂きました。

どうもありがとう!

来月は、なに作るの?
って目がキラキラ。

う~ん、何にしようかな?
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2013年08月16日(金)
盛岡に来てます!

 


まずは冷麺@ぴょんぴょん舎

デザートは
キウイ、赤米、黒糖、それから~マッコリの
アイスで決まり!
 
 
 
 
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