プロフィール

Author:弓 陽子
ル・コルドン・ブルー
パリ校卒業

ロンドン、京都、東京にて
Boudoirブドワール
ママとこどもが参加できる
お菓子教室 を約10年間 主宰

岩手県の人気ウィーン菓子店で
一年程パティシエールを経験

現在は〜
BOOKSforCOOKS
(ロンドン ノッティングヒルに
実在するcafeであり、
教室でもある・・・
料理本専門店)

2017年に東京オープンに向け
行動中です!

いままでも、
これからも、
いつまでも、
ケーキを通して人と繋がり、
また、人と人が繋がるお手伝いをしていけたら幸せです。

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2012年11月26日(月)
クリスマスケーキ教室

 

ぐっと寒くなりましたね。

ブドワールからピンクのクリスマスケーキ教室のご案内です。
===========
*BOUDOIR bebe(ブドワール ベベ)
お子様と一緒にご参加クラスです。
ママだけでもご参加いただけます。

<いちごクリームのストロベリーショートケーキ>
可愛らしい苺色クリームのピンクケーキ。
スポンジは北海道産の小麦粉と甜菜糖を使ってやさしいお味に仕上げます。
クリスマス仕様ですが、バースデーケーキにも使えるデコレーション。
覚えておくと活躍します!

日時 12/6(木)、12/7(金)
いずれも10時~
ほか希望日(二名以上)で開催
参加費 4500円
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*BOUDOIR madame(ブドワール マダム)
少しお菓子作りに慣れた方のクラスです。
お子様連れでもご参加いただけます。

<ピンクのビュッシュドノエル>
毎年好評のビュッシュドノエル。
今年は、ホワイトチョコのクリームをショコラのスポンジで巻き、
ピンクのベリークリームで飾ります。
ミルキーな甘さとチョコレートのほろ苦さに甘酸っぱさ。絶妙な美味しさです!

日時 12/23(日)24(月・祝)
いずれも10時~
参加費 5000円
============
*BOUDOIR enfant(ブドワール アンファン)
お子様(3才~小学生)のクラスです。
未就学のお子様はママとご参加ください。
<クリスマスクッキー>
ツリーに飾るクリスマスクッキーを作ります。イブまでひとつずつ数える、アドベントカレンダーにしても素敵。
日時 12/2(日)9(日)10時~
参加費 2500円
============
いずれも場所は 駒場の自宅キッチンです。ママのクラスのみ、ご試食とお茶もご用意させていただきます。
お申し込みは
boudoirbfc☆yahoo.co.jp
(☆を@に変えて下さいね)
ご参加お待ちしてます。
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2012年11月22日(木)
4歳になりました。

 


今月、妹ちゃん、
4歳になりました。

バースデー当日は、
前から行きたかった
原宿のエッグスンシングスへ。
ボリューム満点なパンケーキで、まずはハッピーバースデー*\(^o^)/*

お家では、ハートのピンクケーキでお祝い♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

いつもに増して
甘ーい一日でした~。

P.S.いちごクリームは、
甘酸っぱくて、意外にペロリ~。クリスマスケーキ教室でも登場します
 
 
 
 
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