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ママとこどものお菓子教室 Boudoir を主宰する講師のブログ 
タルト・オ・ショコラ
2011年02月08日 (火) | 編集 |

バレンタインのお教室、
今年も始まりました。
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写真イマイチなんですが
やはり、ヴァローナのグランクヴァ
期待通りの味でした(#^.^#)
通常なら、
コーヒーを合わせたいところですが、
先日観た、ソロモン流で
パティスリー・タダシ・ヤナギの柳シェフが、
「チョコレートの菓子には紅茶が合う」と話してました。
なので今回は
ヴァローナグランクヴァの
ローストなアロマに負けず
スモーキーな
ラプサンスーチョンを
いかがでしたでしょうか?


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