ママとこどものお菓子教室　Boudoir

母の日だった日曜日は
四組の親子と
ママへのメッセージクッキーを焼きました。

型抜きクッキーを焼いてから、アイシングでデコレートするのは幾度となくやりましたが、

今回は焼くまえに、文字や絵を描いて、飾り付けして、焼き上げるクッキー。

皆さん、楽しそうに作られてました。

今月もご参加ありがとうございました。

お友達の新居で
パリセヴェイユの頒布会。

送られて来た
金子シェフのレモンのケーキ。
その美しいいでたちにも
しっとりさにも驚きでしたが…

ホストのTちゃんの
テーブルセッティングに
さりげない気遣いに
おもてなしの原点を。
魅せられてしまいました。

私もいつか
貴婦人達の小部屋
ブドワールの名前に
相応しく
優雅に、寛ぎを
作れるようになりたいものです。

P.S.私の手土産は
渋谷ヒカリエの
ロブションさんのパン。
バケットは、一緒にお持ちしたヴィロンが人気でしたが、限定のパン、
大変ヒットでした

私の大好きなパティシエさん、ベスト3に入る方。

某製菓学校で
彼の講習見たさに
18才に紛れて
体験入学しちゃったほどです。とても居心地悪かったのを覚えてます。（笑）
でも、何気ない焼き菓子も美しいプチフールも最高でした。

調布の名店から独立。
アステリスクと
店名が決まりながらも
なかなか場所も決まらなかったのが、
なんと、代々木上原に！

それを聞いた時に、私が
念力で呼んじゃったかと（笑）思いました。

だって、園帰りに自転車で行けるなんて、幸せ過ぎます。

平日初日の昨日、
早速走らせ、
いただいたのは、
フロマージュグルマン

そしてやはり、和泉シェフと言えばショコラでしょう、で、サンセールマン。

ああ、美味しい、本当に。

ああ、登園路変わるかも（笑）

P.S.ど〜れ〜にし〜よ〜お〜か〜な、とショーケースに張り付く妹ちゃん。
「やめて、やめて、指紋つけないで」と制しながら、

その隣で芸術品のようにケーキを仕上げる和泉シェフを横目でチラリ。
そっちのガラスに張り付きたい母でした（笑）

今月末からスタートの
お菓子教室のご案内です。

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＊BOUDOIR　ｂｅｂｅ（ブドワール　ベベ）
お子様と一緒にご参加クラスです。
ママだけでもご参加いただけます。

＜フロランタン＞
上にアーモンドキャラメルが乗るので
ちょっと豪華に見えるクッキーです。
＜チュイルココ＞
ささっと作れちゃうクッキー。香ばしさが癖になります。

日時　５/１１（金）１０時〜
ほか希望日(二名以上)で開催
参加費　４５００円

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＊BOUDOIR　madame　（ブドワール　マダム）
少しお菓子作りに慣れた方のクラスです。
お子様連れでもご参加いただけます。
＜シャルロット・オ・フレーズ＞
イチゴのムースをビスキュイで包み込んだ
かわいらしいケーキです。
母の日のプレゼントにもどうぞ。

日時　５／１０（木）１０時〜
参加費　５５００円

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＊BOUDOIR　enfant　　（ブドワール　アンファン）
お子様（３才〜小学生）のクラスです。
未就学のお子様はママとご参加ください。
＜母の日のメッセージクッキー＞
ママへ＆ママと
「大好き」の気持ちと一緒に
メッセージも焼きこみます。

日時　４／３０（祝）　５／１３（日）　１０時〜
参加費　２５００円

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いずれも場所は　駒場の自宅キッチンです。ママのクラスのみ、ご試食とお茶もご用意させていただきます。

お申し込みは
boudoirbfc￥yahoo.co.jp
(￥を@に変えて下さいね)

ご参加お待ちしてます。

今月、
お姉ちゃんは2年生、8才に
妹ちゃんは幼稚園生に
おかげさまで、
無事になれました。

明日で4月も最後の登園。
慌ただしかった今月は
おやすみさせていただいてましたが、

4/30より
ママとこどものお菓子教室
Boudoir ブドワール
新しくスタートします。

今後ともよろしくお願いします。